
김해 사람이라면 김덕규 베이커리 모르는 사람이 드물지 않을까 할 정도로 김해의 오랜 빵 맛집이다이미 김해에서도 네 개의 김덕규 과자점을 운영 중이니 사업 확장도 꾸준히 하고 있는 성공한 빵집이 아닐 수 없다그런 제과 명장 김덕규의 야심작인 베이커리 카페 토북은 한옥으로 지어진 멋진 공간이다이미 N번째 다녀올 만큼 좋아하는 공간이지만 주말에는 늘 자리 잡기 경쟁이 치열해 가끔은 망설여지기도 한다언제부턴가 제과 명장들이 운영하는 베이커리 카페들이 꽤 많이 생긴 데는 베이커리라는 무기를 가지고 있기 때문이지 않을까가까운 부산의 제과 명장 이흥용도 칠암사계를 비롯 금정사계, 행복한 느림보를 오픈하며 사업 확장에 앞장서고 있으니 베이커리라는 강력한 무기를 앞세울 수 있는 명장들의 카페 진출은 소비자 입장에서는 환..
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2025. 3. 28. 00:41
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