[부산 강서구 카페] 제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북 추천

 

 

김해 사람이라면 김덕규 베이커리 모르는 사람이 드물지 않을까 할 정도로 김해의 오랜 빵 맛집이다

이미 김해에서도 네 개의 김덕규 과자점을 운영 중이니 사업 확장도 꾸준히 하고 있는 성공한 빵집이 아닐 수 없다

그런 제과 명장 김덕규의 야심작인 베이커리 카페 토북은 한옥으로 지어진 멋진 공간이다

이미 N번째 다녀올 만큼 좋아하는 공간이지만 주말에는 늘 자리 잡기 경쟁이 치열해 가끔은 망설여지기도 한다

언제부턴가 제과 명장들이 운영하는 베이커리 카페들이 꽤 많이 생긴 데는 베이커리라는 무기를 가지고 있기 때문이지 않을까

가까운 부산의 제과 명장 이흥용도 칠암사계를 비롯 금정사계, 행복한 느림보를 오픈하며 사업 확장에 앞장서고 있으니 베이커리라는 강력한 무기를 앞세울 수 있는 명장들의 카페 진출은 소비자 입장에서는 환영할 만한 일이다

참고로 나는 이흥용 명장의 빵보다 김덕규 명장의 빵을 훨씬 좋아한다

나뿐만 아니라 우리 가족 입맛에는 김덕규 명장의 빵이 더 맛있는 걸로 결론 내렸다

토북은 다소 생뚱맞은 곳에 위치해 있어 과연 사람들이 많이 찾아올까 했는데 그건 나의 기우에 불과했다

주말엔 자리가 비워있을 새 없이 새로운 사람들로 채워진다

반드시 자리를 먼저 잡고 주문하길 바란다

 

✔️ 최근 방문한 사진 위주이긴 하지만 비로 인해 외부 사진을 많이 찍지 못해 이전 방문 사진도 몇 장 가져왔다

 

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

느리지만 정직한, 빠르고 재치 있는 빵과 과자를 선보이겠다는 토북의 마음

참고로 토북은 로고에서도 알 수 있듯 토끼와 거북이의 합성어다

4월 5일(토) 봄맞이 행사를 개최한다니 참고 바란다

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

어느 곳을 방문하든 그곳의 이용수칙은 지켜주는 것이 예의니까 잘 읽어봐야지

그리고 누군가를 배려하는 마음 참 좋다

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

 

토북 메뉴 & 나의 PICK

선물용으로 좋은 구움 과자부터 양갱, 초콜릿까지 골고루 준비되어 있다

여기서부터 진정한 베이커리 시작

주말엔 늘 계산줄이 길다

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

기본적인 빵부터 식사 빵, 조각 케이크, 홀 케이크까지 한가득 준비되어 있어 늘 선택에 고민이 된다

사실 맛있는 빵이 많아 다 먹지 못하는 아쉬움이 더 크달까

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제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

이건 너무 신박한 아이템이라 찍어 봤는데 토북에서 음료만 마시는 사람은 없을 것 같아 쓰임이 많을까 싶었다

우리는 역시나 갈릭볼, 생도너츠 그리고 처음 주문해 보는 초코쿠키

돌체 라떼 아이스, 페퍼민트까지

토북은 진짜 크림 맛집이라 갈릭볼은 무조건 추천하고 싶다

크림 밀크티도 추천하니까 좋아한다면 꼭 맛보길 바란다

크림이 정말 부드럽고 느끼하지 않아 좋다

페퍼민트는 세계 3대(영국의 포트넘 앤 메이슨, 프랑스의 마리아쥬프레르) 티 브랜드 중 하나인 독일의 로네펠트 제품이었다

이런 타이틀 좋아하니까 뭔가 더 대접받는 기분이었던 건 어쩔  수 없는 내 마음

 

한국의 멋이 돋보이는 한옥 인테리어

토북은 뷰가 멋진 곳이 아니기에 한국의 멋이 돋보이는 한옥으로 승부를 본 게 아닌가 싶다

한옥의 멋을 살리기 위해 정원도 예쁘게 꾸며 남녀노소 모든 손님들이 즐길 수 있는 공간으로 만들어 놓았다

한 여름과 한 겨울을 제외하고는 야외 테이블을 찾는 손님들도 꽤 많거든

아이들에게도 신나는 놀이터가 될 수 있는 야외는 가족단위의 손님들에게 추천할 만한다

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

입구를 지나 걸어 들어오면 디딤돌과 자갈로 꾸며진 길 양옆으로 테이블이 준비되어 있다

사람들이 너무 많아 사진을 못 찍었지만 넓은 공간에 꽤 많은 테이블이 준비되어 있음에도 이 한 몸 앉을자리 찾기가 쉽지 않은 토북

이날은 비가 와서 야외 자리를 이용할 수 없으니 더 그랬던 듯싶다

제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북

겨우 끄트머리에 자리 잡아 사진 한 컷 남겨본 1층

한쪽면에 대형 스크린이 멋진 화면을 쉴 새 없이 보여준다

2층은 노키존이니 참고

자세한 사진은 다른 블로그에서 확인하시길...

토북은 한옥의 아름다움을 너무 잘 표현한 카페다

돌을 켜켜이 쌓아 만든 담장부터 감탄을 부르지만 무엇보다 대들보와 서까래의 멋을 안다면 더욱 감탄할 만한 곳이다

언제 가도 좋은 제과 명장의 한옥 베이커리 카페 토북 추천 🖤

 

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◼️ 주소 : 부산 강서구 낙동남로 526-1

◼️ 영업시간 

  - 월, 화, 수, 목, 금 10:00~22:00 [라스트 오더 21:40]

  - 토, 일 09:00~22:00 [라스트 오더 21:40]

  ✔️ 설날 당일만 휴무

◼️ 주차 : 전용주차장 

◼️인스타그램 : https://www.instagram.com/tobuk_bakery/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D