독특한 김씨의 놀이터

김해 사람이라면 김덕규 베이커리 모르는 사람이 드물지 않을까 할 정도로 김해의 오랜 빵 맛집이다이미 김해에서도 네 개의 김덕규 과자점을 운영 중이니 사업 확장도 꾸준히 하고 있는 성공한 빵집이 아닐 수 없다그런 제과 명장 김덕규의 야심작인 베이커리 카페 토북은 한옥으로 지어진 멋진 공간이다이미 N번째 다녀올 만큼 좋아하는 공간이지만 주말에는 늘 자리 잡기 경쟁이 치열해 가끔은 망설여지기도 한다언제부턴가 제과 명장들이 운영하는 베이커리 카페들이 꽤 많이 생긴 데는 베이커리라는 무기를 가지고 있기 때문이지 않을까가까운 부산의 제과 명장 이흥용도 칠암사계를 비롯 금정사계, 행복한 느림보를 오픈하며 사업 확장에 앞장서고 있으니 베이커리라는 강력한 무기를 앞세울 수 있는 명장들의 카페 진출은 소비자 입장에서는 환..

웨이팅 있는 카페? 베이커리 맛집 명지 카페 진저하우스첫 방문에 웨이팅이 있어 적잖이 놀랬던 진저하우스베이커리 맛집이라 소문난 곳인 만큼 빵순이인 나도 빠질 수 없잖아첫 방문은 웨이팅의 벽을 넘지 못하고 포기했더랬다오랜만에 명지 맛집 폭폭 간 김에 재방문해 보았다웬걸?이번에는 웨이팅 없이 바로 입장!!그런데 절망적 베이커리 상태... 베이커리 맛집 명지 카페 진저하우스  진저하우스 메뉴 & 나의 PICK커피나 음료 가격이 비싸지 않아 좋다어린이 음료 뽀로로는 뭔가 좀 이질감이 들기도 하고그만큼 가족 단위의 방문이 많다는 것이겠지당일 생산, 당일 판매의 원칙이 있어 빵은 한 번 만들면 더 이상 만들지 않는 듯 보였다그리고 데이터 유목민에게 어딜 가나 필수인 와이파이당일 생산, 당일 판매 알겠는데 베이커리 ..